© Zuhal Demir
In het VCC zal er ruimte zijn voor onder meer een kookstudio, trainingskeuken, creatief lab, microbrouwerij, vergader- en werkruimtes en zelfs een ‘restaurant van de toekomst’, waar nieuwe gerechten en innovaties kunnen worden getest. In de lokale winkel vind je Vlaamse topproducten. Aan het Loodswezen is ook een stuk grond dat kan omgevormd worden tot gemeenschapstuin.
“Iedereen met een passie voor lekker eten en drinken zal er zijn of haar gading vinden. Ondernemers, thuiskoks, bierbrouwers, … iedereen kan er van elkaar leren. Het wordt de perfecte uitvalsbasis om culinair Vlaanderen te ontdekken. Een signaal van hoop voor een sector die nu afziet maar morgen weer het beste van zichzelf kan geven”, besluit Zuhal Demir.
